Rhum

Nez : ce rhum exprime un bouquet digne des plus grands cognacs où se dévoilent les notes subtiles de chêne fumé.

Bouche : exprime des saveurs toastées, de vanille et d’épices remarquablement équilibrées.

Final : persistant, équilibré et boisé.

La mélasse est un sous produit épais et sucré de la canne à sucre. Fermentée et distillée elle permet d'obtenir le rhum. Dans les pays coloniaux, il est très apprécié des travailleurs de force au point de devenir une véritable drogue. Le rhum à bien sûr évolué depuis cette époque.


Au 17eme siècle lorsque les Antilles ont étées maintes fois colonisées, des marchés se sont ouverts en France, en Angleterre, en Hollande au Danemark et aux Etats Unis puis le rhum s'est imposé en bien d'autres endroits notamment en Amérique centrale et en Amérique du sud. Contrairement à ce que l'on pourrait croire, au Mexique, le rhum a été distillé dans de plus grosses quantités que la tequila tout comme au Guatemala, au Venezuela ou en Guyanne.


Au Brésil, la production de rhum a pris son essor grace à la culture de la canne à sucre. Sur les îles françaises de la Martinique et de la Guadeloupe ainsi qu'à Haïti, la distillation du vin de canne, également appelée rhum s'y déguste sous le nom de ti-punch. On distillait traditionnellement le rhum sur les lieux de culture de la canne à sucre : en Inde, au Népal, sur les îles des Philippines et des Canaries, en Australie ou encore en Chine.


Dorénavant, les faveurs du public vont principalement aux rhums viellis en fûts de chêne aux goûts extrêmement complexes et aux caractères soutenus.

Lire la suite

Zacapa 23 ans 70cl 40%

0 Commentaire(s)

zapaca_23

Nouveau produit

Ron Zacapa 23 Solera Rum a été créé en 1976 dans les hautes terres du Guatemala , où il est distillé à partir du jus de canne frais avant vieillissement à 7544 pieds à 62 ° F ( 17 ° C ) .

Ron Zacapa 23 ans est vieilli dans des fûts de chêne blanc en méthode solera.Il en résulte une combinaison des rhums âgés de 6 à 23 ans.

Ce produit n'est plus en stock

52,90 €

Favoris

Nez : ce rhum exprime un bouquet digne des plus grands cognacs où se dévoilent les notes subtiles de chêne fumé.

Bouche : exprime des saveurs toastées, de vanille et d’épices remarquablement équilibrées.

Final : persistant, équilibré et boisé.

AlcoolRhum
TypeRhum Vieux
PaysGuatemala
Marque / DomaineZacapa
Âge23 ans
Degré d'alcool (%)40
Volume (cL)70
PackagingTube
DistillerieIndustrias Licoreras

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Donnez votre avis

VOUS APPRÉCIEREZ AUSSI