Rhum

Nez dense et persistant de fruits confits avec une pointe d'épices douces

Bouche fraîche et gourmande à base de caramel et de fruits murs relevée par le clou de girofle

Finale assez courte et sucrée

La mélasse est un sous produit épais et sucré de la canne à sucre. Fermentée et distillée elle permet d'obtenir le rhum. Dans les pays coloniaux, il est très apprécié des travailleurs de force au point de devenir une véritable drogue. Le rhum à bien sûr évolué depuis cette époque.


Au 17eme siècle lorsque les Antilles ont étées maintes fois colonisées, des marchés se sont ouverts en France, en Angleterre, en Hollande au Danemark et aux Etats Unis puis le rhum s'est imposé en bien d'autres endroits notamment en Amérique centrale et en Amérique du sud. Contrairement à ce que l'on pourrait croire, au Mexique, le rhum a été distillé dans de plus grosses quantités que la tequila tout comme au Guatemala, au Venezuela ou en Guyanne.


Au Brésil, la production de rhum a pris son essor grace à la culture de la canne à sucre. Sur les îles françaises de la Martinique et de la Guadeloupe ainsi qu'à Haïti, la distillation du vin de canne, également appelée rhum s'y déguste sous le nom de ti-punch. On distillait traditionnellement le rhum sur les lieux de culture de la canne à sucre : en Inde, au Népal, sur les îles des Philippines et des Canaries, en Australie ou encore en Chine.


Dorénavant, les faveurs du public vont principalement aux rhums viellis en fûts de chêne aux goûts extrêmement complexes et aux caractères soutenus.

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Millonario 15 ans 70cl 40%

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Nouveau produit

La distillerie Millonario est située au nord du Pérou, dans une région où la canne à sucre pousse en abondance. Les conditions environnementales dans les vallées des Andes sont particulièrement favorables car les terres sont volcaniques. 

La mélasse utilisée est locale et distillée dans de vieux alambics à colonnes originaires d'Ecosse. La Reserva Especial Millonario 15 ans d'âge est ensuite vieillie dans des fûts de bourbon et de sherry selon la méthode Solera utilisée traditionnellement en Espagne pour le vin de xerès. Cela donne au rhum une couleur tirant sur l'acajou et une grande douceur.

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44,90 €

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Nez dense et persistant de fruits confits avec une pointe d'épices douces

Bouche fraîche et gourmande à base de caramel et de fruits murs relevée par le clou de girofle

Finale assez courte et sucrée

AlcoolRhum
TypeRhum Vieux
PaysPérou
Marque / DomaineMillonario
Âge15 ans
Degré d'alcool (%)40
Volume (cL)70
PackagingGiftbox

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Millonario 15 ans 70cl 40%

Millonario 15 ans 70cl 40%

Nez dense et persistant de fruits confits avec une pointe d'épices douces

Bouche fraîche et gourmande à base de caramel et de fruits murs relevée par le clou de girofle

Finale assez courte et sucrée

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