Rhum

Nez : très fruité avec une touche de cannelle et de vanille

Bouche : ronde et gourmande, délicatement épicée avec une pointe d'agrumes

Final : long relevé par une note de gingembre confit

La mélasse est un sous produit épais et sucré de la canne à sucre. Fermentée et distillée elle permet d'obtenir le rhum. Dans les pays coloniaux, il est très apprécié des travailleurs de force au point de devenir une véritable drogue. Le rhum à bien sûr évolué depuis cette époque.


Au 17eme siècle lorsque les Antilles ont étées maintes fois colonisées, des marchés se sont ouverts en France, en Angleterre, en Hollande au Danemark et aux Etats Unis puis le rhum s'est imposé en bien d'autres endroits notamment en Amérique centrale et en Amérique du sud. Contrairement à ce que l'on pourrait croire, au Mexique, le rhum a été distillé dans de plus grosses quantités que la tequila tout comme au Guatemala, au Venezuela ou en Guyanne.


Au Brésil, la production de rhum a pris son essor grace à la culture de la canne à sucre. Sur les îles françaises de la Martinique et de la Guadeloupe ainsi qu'à Haïti, la distillation du vin de canne, également appelée rhum s'y déguste sous le nom de ti-punch. On distillait traditionnellement le rhum sur les lieux de culture de la canne à sucre : en Inde, au Népal, sur les îles des Philippines et des Canaries, en Australie ou encore en Chine.


Dorénavant, les faveurs du public vont principalement aux rhums viellis en fûts de chêne aux goûts extrêmement complexes et aux caractères soutenus.

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Don Papa 7 ans 20cl 40%

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Produit en quantité limitée, ce rhum des Philippines rend hommage à l'un des héros de la lutte pour l'indépendance du pays. Ce rhum traditionnel est fait à base de mélasse à fort taux de sucre puis distillé dans des alambics à colonnes et vieilli dans des fûts de bourbon pendant 7 ans minimum.

Le Don Papa 7 ans bénéficie de conditions climatiques exceptionnelles car les fûts de vieillissement sont situés sur l'île de Negros au pied d'un volcan. Grâce à ses arômes doux et complexes ce rhum est devenu un incontournable avec un très bon rapport qualité/prix.

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18,90 €

Favoris

Nez : très fruité avec une touche de cannelle et de vanille

Bouche : ronde et gourmande, délicatement épicée avec une pointe d'agrumes

Final : long relevé par une note de gingembre confit

AlcoolRhum
TypeRhum Vieux
PaysPhilippines
Marque / DomaineDon Papa
Âge7 ans
Degré d'alcool (%)40
Volume (cL)20
PackagingAucun

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Don Papa 7 ans 20cl 40%

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Nez : très fruité avec une touche de cannelle et de vanille

Bouche : ronde et gourmande, délicatement épicée avec une pointe d'agrumes

Final : long relevé par une note de gingembre confit

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