Rhum

Nez : puissant et généreux.

Bouche : bien rond, suave et riche, d’une grande douceur avec des notes de vanille, de moka et de praliné .

Final : intense.

La mélasse est un sous produit épais et sucré de la canne à sucre. Fermentée et distillée elle permet d'obtenir le rhum. Dans les pays coloniaux, il est très apprécié des travailleurs de force au point de devenir une véritable drogue. Le rhum à bien sûr évolué depuis cette époque.


Au 17eme siècle lorsque les Antilles ont étées maintes fois colonisées, des marchés se sont ouverts en France, en Angleterre, en Hollande au Danemark et aux Etats Unis puis le rhum s'est imposé en bien d'autres endroits notamment en Amérique centrale et en Amérique du sud. Contrairement à ce que l'on pourrait croire, au Mexique, le rhum a été distillé dans de plus grosses quantités que la tequila tout comme au Guatemala, au Venezuela ou en Guyanne.


Au Brésil, la production de rhum a pris son essor grace à la culture de la canne à sucre. Sur les îles françaises de la Martinique et de la Guadeloupe ainsi qu'à Haïti, la distillation du vin de canne, également appelée rhum s'y déguste sous le nom de ti-punch. On distillait traditionnellement le rhum sur les lieux de culture de la canne à sucre : en Inde, au Népal, sur les îles des Philippines et des Canaries, en Australie ou encore en Chine.


Dorénavant, les faveurs du public vont principalement aux rhums viellis en fûts de chêne aux goûts extrêmement complexes et aux caractères soutenus.

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Matusalem 7 ans 70cl 40%

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La grande particularité des rhums âgés de la maison Matusalem est un élevage selon le principe de la solera inspiré des méthodes du Xérès.

Ce rhum Matusalem 7 ans Solera vous séduira par sa rondeur, sa suavité et son intensité aromatique.

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29,90 €

Favoris

Nez : puissant et généreux.

Bouche : bien rond, suave et riche, d’une grande douceur avec des notes de vanille, de moka et de praliné .

Final : intense.

AlcoolRhum
TypeRhum Vieux
PaysRépublique dominicaine
Marque / DomaineMatusalem
Âge7 ans
Degré d'alcool (%)40
Volume (cL)70
PackagingAucun
DistillerieMatusalem

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Matusalem 7 ans 70cl 40%

Matusalem 7 ans 70cl 40%

Nez : puissant et généreux.

Bouche : bien rond, suave et riche, d’une grande douceur avec des notes de vanille, de moka et de praliné .

Final : intense.

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