Rhum

Nez : chaleureux avec des notes de caramel et de mélasse, de fruits fondants ou secs et d’épices grillées.

Bouche : attaque moelleuse, épicée et fruitée à la fois, sucrée. Un mélange détonant de caramel et d’épices, de vanille et de fruits secs, d’amande, avec une petite note corsée de cuir tanné.

Final : long et subtil, poivré et relevé.

La mélasse est un sous produit épais et sucré de la canne à sucre. Fermentée et distillée elle permet d'obtenir le rhum. Dans les pays coloniaux, il est très apprécié des travailleurs de force au point de devenir une véritable drogue. Le rhum à bien sûr évolué depuis cette époque.


Au 17eme siècle lorsque les Antilles ont étées maintes fois colonisées, des marchés se sont ouverts en France, en Angleterre, en Hollande au Danemark et aux Etats Unis puis le rhum s'est imposé en bien d'autres endroits notamment en Amérique centrale et en Amérique du sud. Contrairement à ce que l'on pourrait croire, au Mexique, le rhum a été distillé dans de plus grosses quantités que la tequila tout comme au Guatemala, au Venezuela ou en Guyanne.


Au Brésil, la production de rhum a pris son essor grace à la culture de la canne à sucre. Sur les îles françaises de la Martinique et de la Guadeloupe ainsi qu'à Haïti, la distillation du vin de canne, également appelée rhum s'y déguste sous le nom de ti-punch. On distillait traditionnellement le rhum sur les lieux de culture de la canne à sucre : en Inde, au Népal, sur les îles des Philippines et des Canaries, en Australie ou encore en Chine.


Dorénavant, les faveurs du public vont principalement aux rhums viellis en fûts de chêne aux goûts extrêmement complexes et aux caractères soutenus.

Lire la suite

Diplomatico Mantuano Reserva 70 cl 40%

0 Commentaire(s)

Diplo_4

Nouveau produit

1 Article

Le rhum « Diplomatico Reserva » est distillé à la méthode du cognac dans un alambic à repasse.Un mélange vénézuélien haut de gamme distillé en continu et vielli pour une période de 8 ans. Expérience délicieuse, avec un fruité doux et une texture soyeuse. Gagnant d'une médaille d'or et Best in Class à l' Expérience Rum en 2007 à Londres.

Attention : dernières pièces disponibles !

31,90 €

Favoris

Nez : chaleureux avec des notes de caramel et de mélasse, de fruits fondants ou secs et d’épices grillées.

Bouche : attaque moelleuse, épicée et fruitée à la fois, sucrée. Un mélange détonant de caramel et d’épices, de vanille et de fruits secs, d’amande, avec une petite note corsée de cuir tanné.

Final : long et subtil, poivré et relevé.

AlcoolRhum
TypeRhum Vieux
PaysVenezuela
Marque / DomaineDiplomatico
Âge8 ans
Degré d'alcool (%)40
Volume (cL)70
PackagingCoffret Carton

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Donnez votre avis

VOUS APPRÉCIEREZ AUSSI