Rhum

Nez : fruité de l’écorce d’orange suivi d’arômes chauds de noix grillées. Des effluves de vanille planent au dessus des arômes de fruit et de tourbe.

Bouche : entrée sucrée aux notes de vanille, de chêne et de fruits. Apparait ensuite l’écorce d’orange suivie de saveurs de cerise.

Final : chaud et sans bavures, avec des notes persistantes de poivre et d’épice.

La mélasse est un sous produit épais et sucré de la canne à sucre. Fermentée et distillée elle permet d'obtenir le rhum. Dans les pays coloniaux, il est très apprécié des travailleurs de force au point de devenir une véritable drogue. Le rhum à bien sûr évolué depuis cette époque.


Au 17eme siècle lorsque les Antilles ont étées maintes fois colonisées, des marchés se sont ouverts en France, en Angleterre, en Hollande au Danemark et aux Etats Unis puis le rhum s'est imposé en bien d'autres endroits notamment en Amérique centrale et en Amérique du sud. Contrairement à ce que l'on pourrait croire, au Mexique, le rhum a été distillé dans de plus grosses quantités que la tequila tout comme au Guatemala, au Venezuela ou en Guyanne.


Au Brésil, la production de rhum a pris son essor grace à la culture de la canne à sucre. Sur les îles françaises de la Martinique et de la Guadeloupe ainsi qu'à Haïti, la distillation du vin de canne, également appelée rhum s'y déguste sous le nom de ti-punch. On distillait traditionnellement le rhum sur les lieux de culture de la canne à sucre : en Inde, au Népal, sur les îles des Philippines et des Canaries, en Australie ou encore en Chine.


Dorénavant, les faveurs du public vont principalement aux rhums viellis en fûts de chêne aux goûts extrêmement complexes et aux caractères soutenus.

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Appleton Signature Blend 70cl 40%

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Nouveau produit

Appleton Signature Blend est un «blended rhum» , ce qui signifie qu'il est une combinaison de plusieurs rhums de différents styles et âges et qui  ne déclare pas d'âge.
Le Mélange se fait à partir de 15 rhums vieux sélectionnés, âgés en moyenne de 4 ans.

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29,90 €

Favoris

Nez : fruité de l’écorce d’orange suivi d’arômes chauds de noix grillées. Des effluves de vanille planent au dessus des arômes de fruit et de tourbe.

Bouche : entrée sucrée aux notes de vanille, de chêne et de fruits. Apparait ensuite l’écorce d’orange suivie de saveurs de cerise.

Final : chaud et sans bavures, avec des notes persistantes de poivre et d’épice.

AlcoolRhum
TypeRhum Vieux
PaysJamaïque
Marque / DomaineAppleton
Âge4 ans
Degré d'alcool (%)40
Volume (cL)70
PackagingAucun

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Appleton Signature Blend 70cl 40%

Appleton Signature Blend 70cl 40%

Nez : fruité de l’écorce d’orange suivi d’arômes chauds de noix grillées. Des effluves de vanille planent au dessus des arômes de fruit et de tourbe.

Bouche : entrée sucrée aux notes de vanille, de chêne et de fruits. Apparait ensuite l’écorce d’orange suivie de saveurs de cerise.

Final : chaud et sans bavures, avec des notes persistantes de poivre et d’épice.

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