Rhum

Nez : intense aux arômes très fruités.

Bouche : Pleine et douce, aux notes d’orange, de papaye, de raisins secs, de miel et de cannelle.

Final : Persistant aux arômes de tabac.

La mélasse est un sous produit épais et sucré de la canne à sucre. Fermentée et distillée elle permet d'obtenir le rhum. Dans les pays coloniaux, il est très apprécié des travailleurs de force au point de devenir une véritable drogue. Le rhum à bien sûr évolué depuis cette époque.


Au 17eme siècle lorsque les Antilles ont étées maintes fois colonisées, des marchés se sont ouverts en France, en Angleterre, en Hollande au Danemark et aux Etats Unis puis le rhum s'est imposé en bien d'autres endroits notamment en Amérique centrale et en Amérique du sud. Contrairement à ce que l'on pourrait croire, au Mexique, le rhum a été distillé dans de plus grosses quantités que la tequila tout comme au Guatemala, au Venezuela ou en Guyanne.


Au Brésil, la production de rhum a pris son essor grace à la culture de la canne à sucre. Sur les îles françaises de la Martinique et de la Guadeloupe ainsi qu'à Haïti, la distillation du vin de canne, également appelée rhum s'y déguste sous le nom de ti-punch. On distillait traditionnellement le rhum sur les lieux de culture de la canne à sucre : en Inde, au Népal, sur les îles des Philippines et des Canaries, en Australie ou encore en Chine.


Dorénavant, les faveurs du public vont principalement aux rhums viellis en fûts de chêne aux goûts extrêmement complexes et aux caractères soutenus.

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Angostura 1919 70cl 40%

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L’entreprise à été fondée dans les années 1820 par le médecin allemand Joan Siegert et est devenue l’une des plus grandes productrices de rhum du monde. Elle dispose par ailleurs d’installations extrêmement modernes.

Pour Trinité-el-Tobago, patrie de l’Angostura Bitter 1919 est un anniversaire très important et ils ont créé pour cela cela un assemblage unique remportant de nombreuses récompenses.

Angostura 1919 est un rhum doux de 8 ans d'âge qui vous séduira.

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Favoris

Nez : intense aux arômes très fruités.

Bouche : Pleine et douce, aux notes d’orange, de papaye, de raisins secs, de miel et de cannelle.

Final : Persistant aux arômes de tabac.

AlcoolRhum
TypeRhum Vieux
PaysTrinité et Tobago
Marque / DomaineAngostura
Âge8 ans
Degré d'alcool (%)40
Volume (cL)70

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